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Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council on the control of salmonella and other specified food-borne zoonotic agents.

País/Territorio
Unión Europea
Tipo de documento
Legislación
Fecha
2003
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Official Journal L 325, 12 December 2003, pp. 1-15.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Comercio interior Comercio internacional Sanidad animal Plagas/enfermedades Alimentos para animales/piensos
Área geográphica
Pays de l'Union Européenne
Entry into force notes
This Regulation enters into force on 12 December 2003.
Resumen

This Regulation aims at ensuring that proper and effective measures are taken to detect and to control salmonella as well as other zoonotic agents at all relevant stages of production, processing and distribution, particularly at the level of primary production, including in feed, with a view to reducing their prevalence and the risk they pose to public health. The Regulation covers in particular: (a) the adoption of targets for the reduction of the prevalence of specified zoonoses in animal populations; (b) the approval of specific control programmes established by Member States and food and feed business operators; (c) the adoption of specific rules concerning certain control methods applied in the reduction of the prevalence of zoonoses and zoonotic agents; and (d) the adoption of rules concerning intra-Community trade and imports from third countries of certain animals and products thereof. The Regulation consists of the following eight Chapters: (I) Introductory provisions; (II) Community targets; (III) Control programmes; (IV) Control methods; (V) Trade; (VI) Laboratories; (VII) Implementation; (VIII) General and final provisions. In addition, three Annexes are attached. In particular, Annex III lays down specific criteria to determine salmonella serotypes with public health significance.

Texto completo
Inglés
Página web
europa.eu

Referencias - Legislación

Implementado por

Act relative to zoonoses.

Legislación | Suecia | 1999 (2006)

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Notification (2006:1034) regarding provisions of the European Communities which complete provisions of the Act relative to animal testing.

Legislación | Suecia | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Residuos, Carne, Inspección, Sanidad animal, Producción animal, Organismo genéticamente modificado (OGM), Alimentos para animales/piensos, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Notification regarding provisions of the European Communities which complete provisions of the Act relative to zoonoses.

Legislación | Suecia | 2006

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 1177/2006 implementing Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council as regards requirements for the use of specific control methods in the framework of the national programmes for the control of salmonella in poultry.

Legislación | Unión Europea | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral, Vacunación, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree No. 16 of 2008 relative to responsibility and duties of national reference laboratories for salmonella.

Legislación | Noruega | 2008

Palabra clave: Acuicultura, Enfermedades de los peces, Animales acuáticos, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Recopilación de datos/informes, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 646/2007 implementing Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council as regards a Community target for the reduction of the prevalence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers and repealing Regulation (EC) No. 1091/2005.

Legislación | Unión Europea | 2007

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Notification relative to EC regulations that complete the Food Act (SFS No. 1243 of 2004).

Legislación | Suecia | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos

Fuente: FAO, FAOLEX

Notification (2006:1035) regarding provisions of the European Communities which are completed by provisions of the Animal Husbandry Act.

Legislación | Suecia | 2006

Palabra clave: Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Producción animal, Protección de los animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 1168/2006 implementing Regulation (EC) No. 2160/2003 as regards a Community target for the reduction of the prevalence of certain salmonella serotypes in laying hens of Gallus gallus and amending Regulation (EC) No. 1003/2005.

Legislación | Unión Europea | 2006

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EU) No. 517/2011 implementing Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council as regards a Union target for the reduction of the prevalence of certain Salmonella serotypes in laying hens of Gallus gallus and amending Regulation (EC) No. 2160/2003 and Commission Regulation (EU) No. 200/2010.

Legislación | Unión Europea | 2011

Palabra clave: Productos de aves caseras, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Notification (2010:231) regarding provisions of the European Communities which complete provisions of the Food Act.

Legislación | Suecia | 2010

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Residuos, Inspección, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Producción animal, Protección de los animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Notification (2011:198) regarding provisions of the European Communities which complete provisions of the Act relative to animal feed and by-products of animal origin (2006:805).

Legislación | Suecia | 2011

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Residuos, Inspección, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Producción animal, Protección de los animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry relative to control on salmonella in establishments in the meat industry (No. 134 of 2012).

Legislación | Finlandia | 2012

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Carne, Bioseguridad

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 584/2008 implementing Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council as regards a Community target for the reduction of the prevalence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in turkeys.

Legislación | Unión Europea | 2008

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral

Fuente: FAO, FAOLEX

Control of Salmonella in Poultry (Breeding, Laying and Broiler Flocks) (Scotland) Order 2009 (S.S.I. No. 229 of 2009).

Legislación | Reino Unido | 2009

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Registro, Aves de corral, Vacunación, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 646/2007 implementing Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council as regards a Community target for the reduction of the prevalence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers and repealing Regulation (EC) No 1091/2005.

Legislación | Unión Europea | 2007

Palabra clave: Aves de corral, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Decision 2007/843/EC concerning approval of Salmonella control programmes in breeding flocks of Gallus gallus in certain third countries in accordance with Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council.

Legislación | Unión Europea | 2007

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio internacional, Productos de aves caseras, Carne, Certificación, Aves de corral, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Eggs and Chicks (Scotland) Amendment Regulations 2010 (S.S.I. No. 450 of 2010).

Legislación | Reino Unido | 2010

Palabra clave: Productos de aves caseras, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Producción animal, Reproducción animal, Aves de corral, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Order No. 164 on food and animal feed-stuff trade.

Legislación | Dinamarca | 2011

Palabra clave: Alimentos para animales/piensos, Transporte/depósito, Comercio internacional, Higiene/procedimientos sanitarios, Infracciones/sanciones, Plagas/enfermedades, Marcado/identificación, Inspección, Recopilación de datos/informes, Sanidad animal, Clasificación/declasificación, Sustancias peligrosas, Plaguicidas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on the control of salmonella and other specified food-borne zoonotic agents.

Legislación | Eslovenia | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Alimentos para animales/piensos

Fuente: FAO, FAOLEX

European Communities (Control of salmonella in breeding flocks of domestic fowl) Regulations 2006 (S.I. No. 706 of 2006).

Legislación | Irlanda | 2006

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral, Subproductos animales, Inspección, Recopilación de datos/informes, Reproducción animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree No. 497 of 2004 to amend the Decree containing rules relative to protection against certain zoonoses and infectious animal diseases.

Legislación | Países Bajos | 2004

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Producción animal, Plagas/enfermedades, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree No. 422 of 2005 relative to monitoring of zoonosis and zoonotic agents in animals and food.

Legislación | Suecia | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Institución, Higiene/procedimientos sanitarios, Recopilación de datos/informes, Acceso-a-la-información, Producción animal, Plagas/enfermedades, Inspección, Sanidad animal, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Notification No. 1243 of 2005 relative to EC-Directives supplementing the Food Act (1971:511).

Legislación | Suecia | 2005

Palabra clave: Productos pesqueros, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Producción animal, Alimentos para animales/piensos, Inspección, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Notification No. 1244 of 2005 relative to EC-Directives supplementing the Act relative to feeding stuffs.

Legislación | Suecia | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Producción animal, Alimentos para animales/piensos, Inspección, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree laying down the National Plan for the control of salmonella in breeding flocks of Gallus gallus.

Legislación | Italia | 2007

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral, Política/planificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Règlement grand-ducal concernant la surveillance des zoonoses et des agents zoonotiques.

Legislación | Luxemburgo | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Toxicidad/envenenamiento, Recopilación de datos/informes, Inspección, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 1003/2005 implementing Regulation (EC) No. 2160/2003 as regards a Community target for the reduction of the prevalence of certain salmonella serotypes in breeding flocks of Gallus gallus and amending Regulation (EC) No. 2160/2003.

Legislación | Unión Europea | 2005

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Inspección, Aves de corral

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 1091/2005 implementing Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council as regards requirements for the use of specific control methods in the framework of the national programmes for the control of salmonella.

Legislación | Unión Europea | 2005

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Poultry Breeding Flocks and Hatcheries Scheme Order (Northern Ireland) 2007 (S.R. No. 209 of 2007).

Legislación | Reino Unido | 2007

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Inspección, Aves de corral, Recopilación de datos/informes, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

European Communities (Control of salmonella in broilers) Regulations 2009 (S.I. No. 64 of 2009).

Legislación | Irlanda | 2009

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Order No. 952 on the control of salmonella in hatching chickens and turkeys.

Legislación | Dinamarca | 2013

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Productos de aves caseras, Investigación, Producción animal, Plagas/enfermedades, Desinfección/desinfestación, Aves de corral, Cuarentena, Medicamentos, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Arrêté royal désignant les maladies des animaux soumises à l'application du chapitre III de la loi du 24 mars 1987 relative à la santé des animaux et portant règlement de la déclaration obligatoire.

Legislación | Bélgica | 2014

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Matanza, Recopilación de datos/informes, Inspección, Cumplimiento/aplicación

Fuente: FAO, FAOLEX

Animal Health (Miscellaneous Fees) (Wales) Regulations 2013 (W.S.I. No. 1241 (W. 133) of 2013).

Legislación | Reino Unido | 2013

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Derechos/cánones, Inspección, Recopilación de datos/informes, Vacunación, Aves de corral, Porcinos, Bovinos

Fuente: FAO, FAOLEX

Animal Health (Miscellaneous Fees) Regulations 2013 (S.I. No. 1240 of 2013).

Legislación | Reino Unido | 2013

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Derechos/cánones, Inspección, Recopilación de datos/informes, Vacunación, Aves de corral, Porcinos, Bovinos, Reproducción animal, Autorización/permiso, Especies en peligro, Protecíon de las especies, Comercio de especies, Fauna silvestre

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Act.

Legislación | Finlandia | 2006 (2011)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Procesamiento/manipulación, Institución, Comercio interior, Comercio internacional, Envasado/etiquetado, Rastreabilidad/rastreo de productos, Infracciones/sanciones, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry relative to a programme for the control on salmonella in hens (No. 1172 of 2009).

Legislación | Finlandia | 2009

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Bioseguridad, Productos de aves caseras, Producción animal, Sanidad animal, Aves de corral, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on the implementation of the National programme for the control of certain serotypes of Salmonella in broiler flocks of chicken (Gallus gallus) for 2013.

Legislación | Polonia | 2013

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Productos de aves caseras, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Alimentos para animales/piensos, Aves de corral

Fuente: FAO, FAOLEX

Order No. 1512 on measures taken on salmonellosis in poultry and Salmonella and Campylobacter in slaughter poultry.

Legislación | Dinamarca | 2013

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Protección del consumidor, Productos de aves caseras, Inspección, Normas, Comercio interior, Aves de corral, Plagas/enfermedades, Matanza, Sanidad animal, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree No. 180 of 2009 (XII. 29.) FVM of the Ministry of Agriculture and Rural Development concerning certain rules of protection against salmonellosis.

Legislación | Hungría | 2009 (2014)

Palabra clave: Certificación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Productos de aves caseras, Matanza, Sanidad animal, Sistema de alerta temprana, Plagas/enfermedades, Aves de corral, Vacunación

Fuente: FAO, FAOLEX

Order No. 77 on measures concerning salmonellosis and Salmonella and Campylobacter in poultry.

Legislación | Dinamarca | 2017

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Protección del consumidor, Productos de aves caseras, Inspección, Normas, Aves de corral, Plagas/enfermedades, Matanza, Sanidad animal, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Control of Salmonella in Poultry (Amendment) Order 2019 (S.I. No. 971 of 2019).

Legislación | Reino Unido | 2019

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Inspección, Aves de corral, Gobernanza

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree of the Minister of Agriculture, Nature and Food Quality no. DGA-DAD/19300759, designating C-Mark BV as authorised body as referred to in Article 31, first paragraph, Regulation 2017/625.

Legislación | Países Bajos | 2019

Palabra clave: Sanidad animal, Negocios/industria/corporaciones, Gobernanza, Monitoreo, Plagas/enfermedades, Aves de corral

Fuente: FAO, FAOLEX

Act on animal diseases (No. 76 of 2021).

Legislación | Finlandia | 2021

Palabra clave: Acuicultura, Enfermedades de los peces, Sanidad animal, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Legislación básica, Salud pública, Producción animal, Plagas/enfermedades, Monitoreo, Registro, Recopilación de datos/informes, Reproducción animal, Bioseguridad, Evaluación/manejo de riesgos, Vacunación, Cuarentena, Clasificación/declasificación, Transporte/depósito, Comercio internacional, Inspección, Infracciones/sanciones, Fauna silvestre, Protecíon de las especies

Fuente: FAO, FAOLEX

Animal Feed Act (No. 1263 of 2020).

Legislación | Finlandia | 2020

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Legislación básica, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Inspección, Rastreabilidad/rastreo de productos, Organismo genéticamente modificado (OGM), Envasado/etiquetado, Comercio interior, Comercio internacional, Medicamentos, Procesamiento/manipulación, Recopilación de datos/informes, Cumplimiento/aplicación

Fuente: FAO, FAOLEX

Arrêté du 18 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux produits d'origine animale et aux denrées alimentaires en contenant

Legislación | Francia | 2009 (2020)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Salud pública, Peces marinos, Productos pesqueros, Carne, Productos de aves caseras, Apicultura/sericultura, Animal/carne de caza

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No. 1703 on the control of Salmonella and other food-borne zoonotic agents

Legislación | Noruega | 2005 (2019)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Alimentos para animales/piensos, Aves de corral, Medicamentos, Vacunación, Cumplimiento/aplicación, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Arrêté du 23 avril 2007 relatif aux agréments et autorisation des établissements du secteur de l'alimentation animale et modifiant notamment l'arrêté du 28 février 2000 modifié relatif à l'agrément et à l'enregistrement de certains établissements et intermédiaires dans le secteur de l'alimentation animale

Legislación | Francia | 2007 (2020)

Palabra clave: Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Sanidad animal, Restricciones para el uso, Registro

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EU) No 200/2012 of 8 March 2012 concerning a Union target for the reduction of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in flocks of broilers, as provided for in Regulation (EC) No 2160/2003 of the European Parliament and of the Council

Legislación | Unión Europea | 2012

Palabra clave: Aves de corral, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EU) No. 1190/2012 concerning a Union target for the reduction of Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium in flocks of turkeys, as provided for in Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council.

Legislación | Unión Europea | 2012

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EU) No. 200/2010 implementing Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council as regards a Union target for the reduction of the prevalence of Salmonella serotypes in adult breeding flocks of Gallus gallus.

Legislación | Unión Europea | 2010

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Alimentos para animales/piensos, Inspección, Aves de corral

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Commission Regulation (EC) No. 213/2009 amending Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council and Regulation (EC) No. 1003/2005 as regards the control and testing of Salmonella in breeding flocks of Gallus gallus and turkeys.

Legislación | Unión Europea | 2009

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 1237/2007 amending Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council and Decision 2006/696/EC as regards the placing on the market of eggs from Salmonella infected flocks of laying hens.

Legislación | Unión Europea | 2007

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Productos de aves caseras, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Aves de corral

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EU) No. 1086/2011 amending Annex II to Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council and Annex I to Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 as regards salmonella in fresh poultry meat.

Legislación | Unión Europea | 2011

Palabra clave: Productos de aves caseras, Carne, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Aves de corral, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX