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Règlement grand-ducal relatif à des problèmes sanitaires en matière de production et de mise sur le marché de produits à base de viandes et de certains autres produits d'origine animale.

País/Territorio
Luxemburgo
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1993
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel du Grand-Duché de Luxembourg A-nº 89, 26 novembre 1993, p. 1618 à 1634.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Carne Normas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Benelux, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

Ce règlement établit les conditions sanitaires applicables à la production et à la mise sur le marché de produits à base de viandes et des autres produits d'origine animale destinés, après traitement, à la consommation humaine ou à la préparation d'autres denrées alimentaires. L'article 2 contient la définition de certains termes employés comme, parmi d'autres, "produits à base de viande", "autres produits d'origine animale", "viandes", etc. L'article 3 considère en particulier les conditions auxquelles doivent satisfaire les produits à base de viande. D'après l'article 7, l'exploitant ou le gestionnaire de l'établissement ou des centres de reconditionnement doit prendre toutes les mesures nécessaires pour que, à tous les stades de la production ou du reconditionnement, les prescriptions pertinentes soient observées. Enfin, le Ministre de la Santé établit une liste des établissements agréés. Ce règlement comprend 21 articles et 4 annexes.

Texto completo
Francés

Referencias - Legislación

Revoca

Règlement grand-ducal établissant des prescriptions d'ordre sanitaire pour les échanges intracommunautaires et l'importation de produits à base de viandes.

Legislación | Luxemburgo | 1992

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Comercio internacional, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Règlement ministériel relatif aux règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché de produits à base de viande et de certains autres produits d'origine animale.

Legislación | Luxemburgo | 1997

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Certificación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Règlement grand-ducal modifiant le règlement grand-ducal du 10 novembre 1993 relatif à des problèmes sanitaires en matière de production et de mise sur le marché de produits à base de viande et de certains autres produits d'origine animale.

Legislación | Luxemburgo | 1998

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX