Règlement grand-ducal déterminant les modalités d’application et les sanctions de divers règlements (CE).

Materia

Ganado, Alimentación y nutrición

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Comercio internacional Registro Inspección Infracciones/sanciones Alimentos para animales/piensos

Área geográphica

Benelux, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Nordeste, Europa Occidental

Resumen

Le present règlement grand-ducal détermine les modalités d’application et les sanctions des dispositions suivantes: 1) du règlement (CE) no 178/2002 du Parlement européen et du Conseil du 28 janvier 2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituant l’Autorité européenne de sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires; 2) du règlement (CE) no 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires; 3) du règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale; 4) du règlement (CE) no 854/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant les règles spécifiques d’organisation des contrôles officiels concernant les produits d’origine animale destinés à la consommation humaine. Le texte comprend 14 articles comme suit: Champ d’application (1er); Autorité compétentes (2); Exigences générales et spécifiques d’hygiène (3); Responsabilité en matière de denrées alimentaires (4); Traçabilité (5); Hygiène des denrées alimentaires (6); Analyse des risques et maîtrise des points critiques (7); Guides de bonnes pratiques (8); Agrément et enregistrement (9); Règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale (10); Importation, exportation ou réexportation de denrées alimentaires (11); Contrôles (12); Dispositions pénales (13); Exécution (14).

Texto completo

Francés

Página web

www.legilux.lu

Referencias - Legislación

Implementa

Regulation (EC) No. 178/2002 of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Legislación | Unión Europea | 2002 (2019)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sistema de alerta temprana, Institución, Recopilación de datos/informes, Envasado/etiquetado, Fraude, Acceso-a-la-información, Protección del consumidor, Procesamiento/manipulación, Negocios/industria/corporaciones, Comercio interior, Comercio internacional, Responsabilidad/indemnización, Salud pública, Residuos, Evaluación/manejo de riesgos, Normas, Transporte/depósito, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales, Protección del medio ambiente, Productos agrícolas, Protección vegetal

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2022)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Normas, Carne, Productos pesqueros, Animal/carne de caza, Leche/productos lácteos, Productos de aves caseras, Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Comercio internacional, Salud pública, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Sanidad animal, Protección de los animales, Marcado/identificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption.

Legislación | Unión Europea | 2004

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, HACCP, Comercio interior, Comercio internacional, Certificación, Medicamentos, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2021)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, HACCP, Rastreabilidad/rastreo de productos, Alimentos tratados, Transporte/depósito, Comercio interior, Comercio internacional, Negocios/industria/corporaciones, Evaluación/manejo de riesgos

Fuente: FAO, FAOLEX