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Règlement grand-ducal concernant les aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine.

País/Territorio
Luxemburgo
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1991
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel du Grand-Duché de Luxembourg A-nº 23, 23 avril 1991, p. 496 à 498.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Alimentos tratados Normas Envasado/etiquetado Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Benelux, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

L'article 1 contient la définition du terme "aliments surgelés". Les matières premières utilisées pour la fabrication des aliment surgelés doivent être de qualité saine et présenter le degré nécessaire de fraîcheur. Puis le règlement traite des questions telles que la température des aliments surgelés, les équipements utilisés pour la surgelation, l'étiquetage et la présentation des denrées au consommateur. Ce texte est constitué de 13 articles.

Texto completo
Francés