Reglamento técnico RTCR 500: 2020 Productos apícolas. Miel de Abejas. Especificaciones. País/Territorio Costa Rica Tipo de documento Reglamento Fecha 2021 Fuente FAO, FAOLEX Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Normas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Protección del consumidor Fraude Procesamiento/manipulación Azúcar Residuos Medicamentos Codex Alimentarius Envasado/etiquetado Cumplimiento/aplicación Cuestiones de procedimiento Apicultura/sericultura Producción animal Insectos Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Entry into force notes El presente Reglamento técnico rige a partir de los doce meses posteriores a su publicación en el Diario Oficial La Gaceta. Resumen El presente Reglamento técnico tiene por objeto establecer los requisitos y características que debe cumplir la miel producida por abejas de la especie Apis mellifera. Su ámbito de aplicación es únicamente a la miel producida por abejas de la especie Apis mellifera, para su presentación, comercialización en el punto de venta y consumo directo. La miel objeto de este Reglamento técnico, no deberá contener ningún ingrediente adicional, incluidos los aditivos alimentarios, ni tampoco adición alguna que no sea miel. La miel no deberá contener ninguna materia, sabor, aroma o mancha objetables que hayan sido absorbidas en materias extrañas durante su procesamiento y almacenamiento. Texto completo Español Página web www.pgrweb.go.cr