Presidential Decree No. 54 implementing EEC Directives Nos. 92/46 and 92/47 on the production and placing on the market of milk and dairy products. País/Territorio Italia Tipo de documento Reglamento Fecha 1997 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana No. 59, 12 March 1997, Ordinary Supplement No. 54/L, pp. 1-62. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Higiene/procedimientos sanitarios Normas Alimentos tratados Inspección Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Europa Meridional Resumen The present Decree applies to the production and placing on the market of (a) non-pasteurized milk, (b) treated milk, (c) milk destined to the production of dairy products, and (d) dairy products for human consumption. It establishes quality standards of said products and hygienic requirements for their production as well as the conditions for the registration and inspections of factories. Further provisions concern inter alia: (a) transport, storage and processing of milk and dairy products; (b) inspections by the authorities of the European Commission; (c) inspections by authorized laboratories and by the National Health Authority. Texto completo Italiano Referencias - Legislación Implementa Council Directive 92/46/EC laying down the health rules for the production and placing on the market of raw milk, heat-treated milk and milk-based products. Legislación | Unión Europea | 1992 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Alimentos tratados, Inspección, Medicamentos Fuente: FAO, FAOLEX Implementado por Ministerial Circular No. 167 on the packaging and labelling of foodstuffs. Legislación | Italia | 2001 Palabra clave: Envasado/etiquetado, Leche/productos lácteos, Viticultura/prácticas enológicas Fuente: FAO, FAOLEX Regional Act No. 28 making provision relevant to the dairy farming sector and autochthonous zootechnics. Legislación | Italia | 1998 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Agua potable, Procesamiento/manipulación, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Legislative Decree No. 193 implementing Directive 2004/41/EC concerning food safety and implementing European Community regulations in this sector. Legislación | Italia | 2007 Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Matanza, Infracciones/sanciones, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX