Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) Regulations (S.I. No. 540 of 1995).

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Higiene/procedimientos sanitarios Productos de aves caseras Matanza Animal/carne de caza Inspección Autorización/permiso Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Área geográphica

Islas del Océano Atlántico, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional

Resumen

These Regulations: (a) prohibit the use of any premises as a slaughterhouse, cutting premises, a cold store or a re-wrapping centre unless they are licensed (reg. 4); (b) subject to a specified exemption, prohibit the use of a slaughterhouse for slaughtering a bird or rabbit not intended for sale for human consumption (reg. 7); (c) enable the Minister to designate, and require him to appoint, official veterinary surgeons and require him to appoint inspectors to supervise licensed premises (reg. 8); (d) require the Minister to arrange for the carrying out of pre-slaughter health inspections and post-mortem health inspections of birds and rabbits and also make provision in relation to the application of the health mark, and prohibit the use of a mark resembling a health mark likely to deceive (reg. 12); (e) specify the conditions to be complied with in relation to the sale of fresh meat for human consumption and, subject to specified exceptions, prohibit the sale of such meat unless those conditions are complied with (reg. 14); (f) specify the documents necessary when transporting fresh meat (reg. 15); (g) specify the duties of occupiers and producers (regs. 18 and 19); and provide for various other matters relative to the control of hygiene of poultry meat, farmed game bird meat and rabbit meat.

Texto completo

Inglés

Página web

www.opsi.gov.uk

Referencias - Legislación

Implementa

Council Directive 91/494/EEC animal health conditions governing intra-Community trade in and imports from third countries of fresh poultrymeat.

Legislación | Unión Europea | 1991

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Comercio internacional, Productos de aves caseras

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 71/118/EEC on health problems affecting trade in fresh poultrymeat.

Legislación | Unión Europea | 1971

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Productos de aves caseras, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Inspección, Comercio interior

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Minced Meat and Meat Preparations (Hygiene) Regulations 1995 (S.I. No. 3205 of 1995).

Legislación | Reino Unido | 1995

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Inspección, Comercio internacional, Comercio interior, Autorización/permiso, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Animals and Animal Products (Examination for Residues and Maximum Residue Limits) Regulations 1997 (S.I. 1729 of 1997).

Legislación | Reino Unido | 1997

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Límite máximo de residuos, Carne, Hormonas/esteroides

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Safety (General Food Hygiene) Regulations 1995 (S.I. No. 1763 of 1995).

Legislación | Reino Unido | 1995

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Agua potable, Higiene/procedimientos sanitarios, Toxicidad/envenenamiento, Procesamiento/manipulación, Venta, Transporte/depósito, Gestión de desechos

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Standards Act 1999 (Transitional and Consequential Provisions and Savings) (England and Wales) Regulations 2000 (S.I. 656 of 2000).

Legislación | Reino Unido | 2000

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Institución, Acceso-a-la-información, Alimentos para animales/piensos

Fuente: FAO, FAOLEX

Meat (Enhanced Enforcement Powers) (Wales) Regulations 2001 (S.I. No. 2198 (W. 158) of 2001).

Legislación | Reino Unido | 2001

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Autorización/permiso, Inspección, Corte/tribunal, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos

Fuente: FAO, FAOLEX

Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) (Amendment) (Wales) Regulations 2002 (S.I. No. 47 (W.6)).

Legislación | Reino Unido | 2002

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Productos de aves caseras, Matanza, Animal/carne de caza, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Meat (Hazard Analysis and Critical Control Point) (England) Regulations 2002 (S.I. No. 889 of 2002).

Legislación | Reino Unido | 2002

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, HACCP

Fuente: FAO, FAOLEX

Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) (Amendment) (England) Regulations 2005 (S.I. No. 209 of 2005).

Legislación | Reino Unido | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Alimentos tratados, Aditivos alimentarios

Fuente: FAO, FAOLEX

Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) (Amendment) (Wales) Regulations 2005 (S.I. No. 1310 (W.92) of 2005).

Legislación | Reino Unido | 2005

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Productos de aves caseras, Alimentos tratados, Infracciones/sanciones, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Wild Game Meat (Hygiene and Inspection) Regulations 1995 (S.I. No. 2148 of 1995).

Legislación | Reino Unido | 1995

Palabra clave: Carne, Animal/carne de caza, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Corte/tribunal, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Safety (Temperature Control) Regulations 1995 (S.I. No. 2200 of 1995).

Legislación | Reino Unido | 1995

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos pesqueros, Higiene/procedimientos sanitarios, Alimentos tratados

Fuente: FAO, FAOLEX

Meat (Hazard Analysis and Critical Control Point) (Wales) Regulations 2002 (S.I. No. 1476 (W. 148) of 2002).

Legislación | Reino Unido | 2002

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, HACCP

Fuente: FAO, FAOLEX

Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) Amendment (Scotland) Regulations 2002 (S.S.I. No. 87 of 2002).

Legislación | Reino Unido | 2002

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Matanza, Animal/carne de caza, Roedores, Productos de aves caseras, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Meat (Hazard Analysis and Critical Control Point) (Scotland) Regulations 2002 (S.S.I. No. 234 of 2002).

Legislación | Reino Unido | 2002

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, HACCP

Fuente: FAO, FAOLEX