Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional. País/Territorio Guatemala Tipo de documento Fecha 2005 Fuente FAO, FAOLEX Materia Agricultura y desarrollo rural, Alimentación y nutrición Palabra clave Fortalecimiento de la capacidad Desastres Sistema de alerta rápida/sistema de intervención de emergencia Agricultura familiar Seguridad alimentaria Soberanía alimentaria Género Pueblos indígenas Agua potable Pobreza Empleo rural Pequeños agricultores/campesinos Desarrollo sostenible Uso sostenible Conocimientos tradicionales/ conocimiento indígena Salud pública Participación pública Derecho a la alimentación Derecho al agua Derechos humanos Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, AMERICA LATINA Y EL CARIBE FAO, Pacífico Nordeste Resumen La Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional es el instrumento multisectorial que establece a nivel nacional los lineamientos a seguir para mejorar en todo el país las condiciones que permitan superar la inseguridad alimentaria y nutricional en que se encuentra una proporción notable de la población guatemalteca, especialmente indígenas en el área rural y en los grupos urbanos marginales. Se establece como objetivo general proporcionar un marco estratégico coordinado y articulado, eficiente y permanente, entre el sector público, la sociedad civil y los organismos de cooperación internacional. Se entiende la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) como el derecho de la población a tener, en todo momento, acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos, para satisfacer sus necesidades nutricionales, de acuerdo a sus valores culturales y con equidad de género, a fin de llevar una vida activa y sana para contribuir al desarrollo humano, sostenible, y el crecimiento económico y social de Guatemala. La Política se funda en los siguientes principios rectores, que sirven como marco conceptual y guía para la implementación: solidaridad, transparencia, soberanía alimentaria, tutelaridad, equidad, integralidad, sostenibilidad, precaución (en virtud del cual la importación de alimentos genéticamente modificados estarán sujetos a las regulaciones que la Ley establezca, debiéndose garantizar su inocuidad), descentralización y participación ciudadana. Son ejes transversales de la Política: 1) ambiente; 2) priorizar a la población vulnerable; 3) salud; 4) vulnerabilidad ante desastres; 5) agua potable o apta para consumo humano y para la utilización en la producción de alimentos. Texto completo Español Página web www.segeplan.gob.gt Referencias - Legislación Implementado por Plan Estratégico de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PESAN), 2016-2020. Legislación | Guatemala | 2015 Palabra clave: Agricultura familiar, Pequeños agricultores/campesinos, Pobreza, Seguridad alimentaria, Género, Desastres, Cambio climático, Participación pública, Derecho a la alimentación, Nutrición, Pueblos indígenas, Derechos humanos Fuente: FAO, FAOLEX Plan Estratégico de Seguridad Alimentaria y Nutricional – PESAN 2012-2016. Legislación | Guatemala | 2011 Palabra clave: Desarrollo agrícola, Agroecología, Fortalecimiento de la capacidad, Cooperativa/organización de productores, Desastres, Equidad, Extensión, Agricultura familiar, Fertilizantes/nutrientes, Medidas financieras agrícolas, Medidas fiscales y de mercado, Seguridad alimentaria, Género, Gobernanza, Tenencia de tierras, Participación pública, Derecho al agua, Empleo rural, Pequeños agricultores/campesinos, Desarrollo sostenible, Uso sostenible, Pueblos indígenas, Cambio climático, Financiamiento, Agua potable, Pobreza, Derecho a la alimentación, Derechos humanos, Agua de lluvia Fuente: FAO, FAOLEX Política Ganadera Bovina Nacional. Legislación | Guatemala | 2014 Palabra clave: Bovinos, Carne, Leche/productos lácteos, Agricultura familiar, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Seguridad alimentaria, Desarrollo agrícola, Producción animal, Fortalecimiento de la capacidad, Extensión, Pequeños agricultores/campesinos, Desarrollo sostenible, Uso sostenible, Institución, Fondo especial Fuente: FAO, FAOLEX Plan Operativo Anual de Seguridad Alimentaria y Nutricional POASAN 2018. Legislación | Guatemala | 2018 Palabra clave: Seguridad alimentaria, Nutrición, Política/planificación Fuente: FAO, FAOLEX