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Pig Carcase (Grading) Regulations, 1988.

País/Territorio
Irlanda
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1988
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Envasado/etiquetado
Área geográphica
Islas del Océano Atlántico, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional
Resumen

These Regulations implement EC Regulations on the grading and marking of pig carcases at slaughter plants by estimated percentage lean meat content. They also provide for (a) authorized officers to enforce the Regulations and (b) the prosecution of offences. Pig carcases shall be graded at the time of weighing by estimated percentage lean meat content as determined by one of the methods authorized in the Commission Decision 87/293/EEC. Regulation 6 specifies the methods that are authorized for grading pig carcases in Ireland.

Texto completo
Inglés
Página web
www.bailii.org

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Pig Carcase (Grading) (Amendment) Regulations, 1988 (S.I. No. 413 of 2001).

Legislación | Irlanda | 2001

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Clasificación/declasificación

Fuente: FAO, FAOLEX