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Ordonnance réglant l'assurance de la qualité dans l'exploitation de production laitière.

País/Territorio
Suiza
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1999 (2005)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Leche/productos lácteos Normas Inspección Transporte/depósito Alimentos para animales/piensos Sanidad animal Desinfección/desinfestación Medicamentos
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Entry into force notes
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er mai 1999.
Resumen

L'article 2 établit que la présente ordonnance s'applique à toutes les formes d'exploitation et de communautés qui produisent du lait de vaches et qui commercialisent celui-ci ou les produits qui en sont issus. Le texte est composé par 44 articles divisés en 12 sections dont les plus importantes sont: Fumure (2); Affouragement (3); Détention et santé des animaux (4); Contrôle sanitaire laitier (5); Traitements médicamenteux (6); Exigences auxquelles doit satisfaire le lait en fonction de l'animal dont il est issu (7); Production de lait (8); Nettoyage et désinfection des installations de traite et des ustensiles à lait (9); Traitement et stockage du lait (10); Bâtiments, installations et appareils (11). Trois annexes sont jointes: Définitions et terminologie (1); Fourrages interdits ou d'utilisation restreinte (2); Exigences requises pour l'affouragement sans ensilage (3).

Texto completo
Francés
Página web
www.admin.ch

Referencias - Legislación

Revocado por

Ordonnance du DFE réglant l’hygiène dans la production laitière (OHyPL).

Legislación | Suiza | 2005 (2017)

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Comercio interior, Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Desinfección/desinfestación

Fuente: FAO, FAOLEX