Ordonnance réglant l'assurance de la qualité dans l'exploitation de production laitière. País/Territorio Suiza Tipo de documento Reglamento Fecha 1999 (2005) Fuente FAO, FAOLEX Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Leche/productos lácteos Normas Inspección Transporte/depósito Alimentos para animales/piensos Sanidad animal Desinfección/desinfestación Medicamentos Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Entry into force notes La présente ordonnance entre en vigueur le 1er mai 1999. Resumen L'article 2 établit que la présente ordonnance s'applique à toutes les formes d'exploitation et de communautés qui produisent du lait de vaches et qui commercialisent celui-ci ou les produits qui en sont issus. Le texte est composé par 44 articles divisés en 12 sections dont les plus importantes sont: Fumure (2); Affouragement (3); Détention et santé des animaux (4); Contrôle sanitaire laitier (5); Traitements médicamenteux (6); Exigences auxquelles doit satisfaire le lait en fonction de l'animal dont il est issu (7); Production de lait (8); Nettoyage et désinfection des installations de traite et des ustensiles à lait (9); Traitement et stockage du lait (10); Bâtiments, installations et appareils (11). Trois annexes sont jointes: Définitions et terminologie (1); Fourrages interdits ou d'utilisation restreinte (2); Exigences requises pour l'affouragement sans ensilage (3). Texto completo Francés Página web www.admin.ch Referencias - Legislación Revocado por Ordonnance du DFE réglant l’hygiène dans la production laitière (OHyPL). Legislación | Suiza | 2005 (2017) Palabra clave: Leche/productos lácteos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Comercio interior, Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Desinfección/desinfestación Fuente: FAO, FAOLEX