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Ordonnance Ministérielle nº 750/201 portant normes techniques d'importation et de commercialisation du sel destiné à la consommation humaine.

País/Territorio
Burundi
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1992
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
UNEP-ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN AFRICA COMPENDIUM.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Condimentos/hierbas/especias Normas
Área geográphica
Africa, Africa Oriental, Naciones en desarrollo sin litoral, Países menos desarrollados
Resumen

Cette ordonnance ministérielle fixe les normes techniques d'importation et de commercialisation du sel destiné à la consommation humaine. Le taux d'iodation doit être d'au moins 50 parties d'iode par millions de parties de sel, soit 50 milligrammes d'iode par un kilogramme de sel. Ce taux peut être revu sur proposition du Ministre de la Santé Publique. Le sel commercialisable doit en outre avoir les caractéristiques suivantes: avoir une couleur blanche ou légèrement colorée et être inodore; n'avoir pas de corps étrangers comme le gravier, les objets métalliques, etc...; être sec ou avoir une humidité ne dépassant pas 3 %; être pur ou avoir des impuretés ne dépassant pas 1 % du total.

Texto completo
Francés