Ordonnance du DFE réglant l’hygiène dans la production laitière (OHyPL). País/Territorio Suiza Tipo de documento Reglamento Fecha 2005 (2017) Fuente FAO, FAOLEX Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Leche/productos lácteos Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Comercio interior Normas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Sanidad animal Alimentos para animales/piensos Medicamentos Desinfección/desinfestación Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Entry into force notes La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2006. Resumen La présente ordonnance réglemente l’hygiène dans la production laitière. L'ordonnance concerne toutes les formes d’exploitations qui produisent du lait pour le commercialiser comme denrée alimentaire. Le texte comprend 27 articles répartis en 9 sections comme suit: Champ d’application (1er); Affouragement et détention d’animaux (2); Santé des animaux (3); Exigences applicables au lait (4); Production de lait (5); Traitement et entreposage du lait (6); Nettoyage et désinfection (7); Bâtiments, installations et appareils (8); Dispositions finales (9). Deux annexes sont jointes. Texto completo Francés Página web www.admin.ch Referencias - Legislación Revoca Ordonnance réglant l'assurance de la qualité dans l'exploitation de production laitière. Legislación | Suiza | 1999 (2005) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Leche/productos lácteos, Normas, Inspección, Transporte/depósito, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Desinfección/desinfestación, Medicamentos Fuente: FAO, FAOLEX