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Ordonnance concernant l'assurance de la qualité dans l'économie laitière (OrAQL).

País/Territorio
Suiza
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1995
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Recueil officiel des lois fédérales nº 42, 31 octobre 1995, p. 4656 à 4662.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Normas Residuos Inspección
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Entry into force notes
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er novembre 1995, à l'exception des articles 16 à 18. Les articles 16 à 18 entrent en vigueur le 1er janvier 1997.
Resumen

Cette ordonnance, composée de 24 articles divisés en 10 sections, a pour objectif de promouvoir et d'assurer la qualité du lait commercialisé et des produits laitiers. Elle discipline, entre autres, l'agrément des établissements, les services d'inspection et de consultation en matières d'économie laitière. En outre, elle règle l'inspection des établissements, l'analyse du lait et des produits laitiers et la recherche des résidus. La sections 6 considère les cours de perfectionnement dans les domaines de la production et de la transformation de lait. L'ordonnance comprend 25 articles,

Texto completo
Francés

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Modification de l'ordonnance du 18 octobre 1995 concernant l'assurance de la qualité dans l'économie laitière.

Legislación | Suiza | 1996

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Inspección, Normas, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX