Order No. 94/91 approving the rules for the official sampling for analysis of the residues in animals and fresh meat. País/Territorio Portugal Tipo de documento Reglamento Fecha 1991 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diário da República No. 27 (I-B), 1 February 1991, pp. 526 and 527. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Límite máximo de residuos Carne Área geográphica Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional Resumen This Order concerns the sanitary procedures for analysing toxic residues in slaughtered animals (samples to be taken for different animal species). It establishes the quantity of animals slaughtered to be analysed and the different "phases" of the taking of samples ("initial", "intensive" and "routine") depending on the animal "group". Texto completo Portugués Página web www.dre.pt