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Order No. 9/2002 on mercury, cadmium, and lead standards in fish products for human consumption.

País/Territorio
Cabo Verde
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2002
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletim Oficial da República, I Série, No. 16. 3 June 2002, pp. 126-128.
Materia
Alimentación y nutrición, Pesca
Palabra clave
Clasificación/declasificación Productos pesqueros Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Peces de agua dulce Peces marinos Moluscos Residuos Inspección
Área geográphica
Africa, Islas del Océano Atlántico, Atlántico Norte, Sahel, Pequeños estados insulares en desarrollo, Africa Occidental
Entry into force notes
This Order enters into force on the date of its publication in the O.J.
Resumen

This Order, composed of 5 articles and 3 Annexes, defines the maximum values allowed in fish products for human consumption as for mercury, cadmium, and lead. The Order defines the fish species where to apply such standards and requires a compulsory analysis of the products in case of export to the EU. The Annexes provide: sample collection methods, maximum values allowed for each interested product, criteria for the analysis.

Texto completo
Portugués