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Order No. 346/91 establishing milk classification.

País/Territorio
Portugal
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1991
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diário da República No. 91/91 (I-B), 19 April 1991, pp. 2252-2256.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Normas Clasificación/declasificación
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional
Resumen

This Order establishes standards for milk classification. It consists of 30 articles specifying milk requirements to be satisfied (such as fat, proteins, preserving, etc.) and 8 annexes listing in detail milk characteristics and tests to be carried out.

Texto completo
Portugués