On-Farm Food Safety Regulation 41/2003.

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios HACCP Recopilación de datos/informes

Área geográphica

Americas, Ártico, Asia y Pacifico, Pacífico Oriental, América del Norte, Atlántico Norte

Resumen

The present Regulation lays down provisions relating to the safety of on-farm food. Section 2 establishes that the director may grant authorized status for an on-farm food safety programme that: a) is based on the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) System as set out in the Codex Alimentarius; b) is implemented in a manner that is consistent with the Guidelines for the Application of the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) System as set out in the Codex Alimentarius; and c) that meets or exceeds the the requirements listed in this sections. The text consists of 8 sections and 1 Schedule.

Texto completo

Francés/Inglés

Página web

www.gov.mb.ca

Referencias - Legislación

Implementa

Livestock and Livestock Products Act (C.C.S.M. c. L170).

Legislación | Canadá | 1997 (2013)

Palabra clave: Autorización/permiso, Marcado/identificación, Registro, Transporte/depósito, Inspección, Acuerdo subnacional, Subproductos animales

Fuente: FAO, FAOLEX