NTON 11 004-02: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre requisitos básicos para la inocuidad de productos y subproductos de origen vegetal. País/Territorio Nicaragua Tipo de documento Reglamento Fecha 2002 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 161, 27 de agosto de 2002. Materia Alimentación y nutrición, Cultivos Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios HACCP Productos agrícolas Verduras/legumbres Certificación Toxicidad/envenenamiento Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Residuos Medicamentos Plaguicidas Límite máximo de residuos Producción vegetal Plagas/enfermedades Fertilizantes/nutrientes Frutas/nueces comestibles Protección vegetal Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos básicos para la implementación de los sistemas que aseguran la inocuidad de los productos y subproductos de origen vegetal en campo, centros de acopio, plantas empacadoras y procesadoras de productos de origen vegetal. Texto completo Español