NTON 03-112-20: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre sal fortificada con yodo. Requisitos Técnicos. País/Territorio Nicaragua Tipo de documento Reglamento Fecha 2021 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 07, 13 de enero de 2022. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Condimentos/hierbas/especias Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos para la fortificación que debe cumplir la sal para su comercialización en el país. Es aplicable a la sal para consumo humano que se comercialicen en el país, ya sea de producción nacional, importada o donación. Se exceptúa de fortificarse la sal parrillera. Texto completo Español