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NTON 03-112-20: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre sal fortificada con yodo. Requisitos Técnicos.

País/Territorio
Nicaragua
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2021
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 07, 13 de enero de 2022.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Condimentos/hierbas/especias Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos para la fortificación que debe cumplir la sal para su comercialización en el país. Es aplicable a la sal para consumo humano que se comercialicen en el país, ya sea de producción nacional, importada o donación. Se exceptúa de fortificarse la sal parrillera.

Texto completo
Español