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NTON 03 107-17: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre información comercial para la carne de cerdo cruda en cortes y sus vísceras.

País/Territorio
Nicaragua
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2019
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 117, 21 de junio de 2019.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Porcinos Carne Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Comercio interior
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer disposiciones técnicas de etiquetado que deben cumplir los cortes de carne cruda de cerdo y sus vísceras, destinadas al consumo humano con el fin de prevenir prácticas que puedan inducir a error a los consumidores, y se aplica a las personas naturales o jurídicas que desarrollen la actividad de comercialización de carne de cerdo y sus vísceras en el territorio nacional.

Texto completo
Español
Página web
www.asamblea.gob.ni