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NTON 03 084-09: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre pescado y productos pesqueros.

País/Territorio
Nicaragua
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 203, 25 de octubre de 2010.
Materia
Alimentación y nutrición, Pesca
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Acuicultura Marinocultura Enfermedades de los peces Residuos Productos pesqueros Sistema de alerta temprana Inspección Medicamentos Sanidad animal Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Certificación Límite máximo de residuos
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto aprobar el Código de práctica para el pescado y productos pesqueros, que se aplica a la cría, recolección, manipulación, producción, elaboración, almacenamiento, transporte y venta al por menor de pescado, mariscos y otros invertebrados acuáticos marinos o de agua dulce y sus productos, destinados al consumo humano.

Texto completo
Español
Página web
www.mific.gob.ni