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NTON 03 072-06: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre requisitos de calidad e inocuidad que debe cumplir el queso extra duro para rallar.

País/Territorio
Nicaragua
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2006
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 93, 19 de mayo de 2010.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Comercio interior Envasado/etiquetado Higiene/procedimientos sanitarios Aditivos alimentarios
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense establece los requisitos de calidad e inocuidad que debe cumplir el queso extra duro para rallar, que se aplicará a los procesadores, importadores, distribuidores que elaboran y/o comercializan el queso extra duro para rallar.

Texto completo
Español