NTON 03 034-11: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense para la leche pasteurizada. País/Territorio Nicaragua Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 111, 14 de junio de 2012. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Bovinos Envasado/etiquetado Transporte/depósito Higiene/procedimientos sanitarios Límite máximo de residuos Residuos Medicamentos Plaguicidas Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense establece la identidad y los requisitos mínimos de calidad e inocuidad que debe cumplir la leche pasteurizada para consumo humano directo y cualquier otro proceso industrial. Texto completo Español Página web www.asamblea.gob.ni