NTON 03 034-00: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre leche entera pasteurizada. País/Territorio Nicaragua Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 84, 7 de mayo de 2001, págs. 2511-2515. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Bovinos Envasado/etiquetado Transporte/depósito Límite máximo de residuos Plaguicidas Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos que debe cumplir la leche pasteurizada. La verificación de esta Norma estará a cargo del Ministerio Agropecuario y Forestal a través de la Dirección de Salud Animal y del Ministerio de Salud a través de la Dirección de Control de Alimento. Texto completo Español