NTON 03 031-00: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre sal fortificada con yodo. País/Territorio Nicaragua Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 134, 16 de julio de 2001, págs. 3933-3936. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Condimentos/hierbas/especias Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que debe cumplir la sal fortificada con yodo para su comercialización en el país. La verificación y certificación de esta norma estará a cargo del Ministerio de Salud a través de la Dirección Control de Alimento. Texto completo Español