NTON 03 023-06: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense para pollo beneficiado listo para cocinar entero y en cortes, y sus menudos. Primera Revisión. País/Territorio Nicaragua Tipo de documento Reglamento Fecha 2006 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 191, 3 de octubre de 2008. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Productos de aves caseras Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Comercio interior Comercio internacional Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer las características y especificaciones que debe cumplir el pollo beneficiado listo para cocinar, entero y en cortes, y sus menudos, producido en el país o importado, y cuyo destino final sea el consumo humano. Texto completo Español Referencias - Legislación Enmendado porr NTON 03 023-12: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense para pollo beneficiado listo para cocinar entero y en cortes, y sus menudos. Segunda Revisión. Legislación | Nicaragua | 2014 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos de aves caseras, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Comercio interior, Comercio internacional Fuente: FAO, FAOLEX