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NTON 020-99: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre la carne de pollo.

País/Territorio
Nicaragua
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 53, 15 de marzo de 2000, págs. 1398-1403 (1ª parte); Nº 54, 16 de marzo de 2000, págs. 1432-1435 (2ª parte); Nº 55, 17 de marzo de 2000, págs. 1457-1459 (3ª parte); Nº 56, 20 de marzo de 2000, págs. 1483-1485 (4ª parte).
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Productos de aves caseras Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer las características y especificaciones que debe cumplir el pollo beneficiado listo para cocinar, entero y en cortes, y sus menudos, producido en el país o en el extranjero, en el momento de su expedición o venta, y cuyo destino final sea el consumo humano.

Texto completo
Español