Notification of the Ministry of Public Health (No. 208) B.E. 2543 (2000) Re: Cream .

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Aceites/semillas oleaginosas/grasas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Envasado/etiquetado Protección del consumidor Procesamiento/manipulación Comercio internacional Clasificación/declasificación Aditivos alimentarios

Área geográphica

Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Océano Índico, Asia Sudoriental

Resumen

Cream is prescribed food to have the qualities or standards (Clause 1). Cream can be classified into 5 types as follows: (1) Half cream; (2) Cream or single cream; (3) Whipping cream; (4) Double cream or heavy cream or thick cream; (5) Sour cream. Clause 4-10 regards quality requirements to be satisfied by the 5 types of cream. The Notification further provides for requirements for cream production processes, production equipments, storages, labeling and packing, etc.

Texto completo

Inglés

Página web

www.foodmate.com

Referencias - Legislación

Implementa

Food Act (B.E. 2522).

Legislación | Tailandia | 1979

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Bebidas, Aditivos alimentarios, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Inspección, Institución, Comercio interior, Comercio internacional, Autorización/permiso, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX