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NOM-037-FITO-1995: Especificaciones del proceso de producción y procesamiento de productos agrícolas orgánicos.

País/Territorio
México
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1997
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial de la Federación Nº 17, 23 de abril de 1997, pág. 25.
Materia
Cultivos
Palabra clave
Producción vegetal Producción ecológica/producción orgánica Productos agrícolas Fertilizantes/nutrientes Normas Envasado/etiquetado Conservación de suelos/mejoramiento de suelos
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pacífico Norte, Pacífico Nordeste
Resumen

Esta Norma tiene por objeto establecer las bases para la certificación de los procesos de producción y procesamiento de productos agrícolas orgánicos, por lo que resulta aplicable a los productos agrícolas vegetales que lleven indicaciones referentes a la producción orgánica. Se entiende por agricultura orgánica, el sistema de producción agrícola orientado a la producción de alimento de alta calidad nutritiva en cantidades suficientes que interactúa con los sistemas y ciclos naturales en una forma constructiva, de manera que promueve vida; mejora y extiende ciclos biológicos dentro del sistema agrícola, incluyendo microorganismos, flora del suelo y fauna, planta y planta; mantiene y mejora la fertilidad del suelo a largo plazo; promueve el uso sano y apropiado del agua, recursos del agua y toda la vida en ésta, en el que, el control de malezas, plagas y enfermedades es sin el uso de insumos de síntesis químico industrial.

Texto completo
Español