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NOM-032-ZOO-1996: Determinación de antibióticos en hígado, músculo y riñón de bovinos, ovinos, equinos, porcinos, aves, caprinos y cérvidos por la prueba de la torunda y por bioensayo.

País/Territorio
México
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1996
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial de la Federación Nº 17, 26 de febrero de 1996, pág. 16.
Materia
Ganado
Palabra clave
Límite máximo de residuos Residuos Medicamentos Bovinos Ovinos/caprinos Porcinos Aves de corral Pájaros Higiene/procedimientos sanitarios Sanidad animal
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pacífico Norte, Pacífico Nordeste
Resumen

Esta Norma Oficial Mexicana establece el método de prueba, para la determinación de antibióticos en hígado, músculo y riñón de bovinos, ovinos, equinos, porcinos, aves, caprinos y cérvidos. Se aplica a los laboratorios de análisis de residuos tóxicos en tejidos alimenticios primarios de origen animal, aprobados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. La aplicación de las disposiciones previstas en esta Norma, compete a la Dirección General de Salud Animal, así como a las delegaciones estatales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, en el ámbito de su respectiva competencia y circunscripciones territoriales. La técnica se basa en la difusión del antibiótico desde una torunda o hisopo (prueba preliminar) o un cilindro vertical (prueba confirmatoria), que contiene un extracto del tejido a analizar, sobre una capa de agar solidificada, con una concentración conocida de una suspensión de esporas de un germen de prueba susceptible, depositada sobre una capa de medio de cultivo específico en una caja de Petri e incubada durante 24 horas a 37 ºC, para determinar la presencia de antibióticos por la formación de un halo de inhibición alrededor de la torunda o cilindro.

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Revocado por

Aviso de Cancelación de la Norma Oficial Mexicana NOM-032-ZOO-1996, Determinación de antibióticos en hígado, músculo y riñón de bovinos, ovinos, equinos, porcinos, aves, caprinos y cérvidos por la prueba de torunda y por bioensayo, publicada el 26 de febrero de 1996.

Legislación | México | 2013

Palabra clave: Límite máximo de residuos, Residuos, Medicamentos, Bovinos, Ovinos/caprinos, Porcinos, Aves de corral, Pájaros, Higiene/procedimientos sanitarios, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX