Ministerial Decree No. 388 validating the Technical Regulation on safety of beer. País/Territorio Kirguistán Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Bebidas Fraude Aditivos alimentarios Rastreabilidad/rastreo de productos Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Envasado/etiquetado Área geográphica Asia, Asia Central, CEI (Comunidad de Estados Independientes), Europa y Central Asia, Naciones en desarrollo sin litoral, Asia del Norte Resumen The scope of this Ministerial Decree shall be to protect human life and health against fraud, deceit and adulteration of beer. Technical regulation establishes: (a) compulsory safety requirements for brewing industry; (b) requirements for processing, handling, storage, transportation and trade of beer; (c) packaging and labelling requirements for beer; (d) traceability of beer; and (e) compliance assessment criteria. It shall not be applicable to transit and homemade beer. It shall be applicable either to beer with alcohol contents or to non-alcoholic beer. Label shall specify nutrition value and the use (if any) of food additives. Texto completo Ruso Página web www.minjust.gov.kg