Ministerial Decree determining the maximum level of endogenous sexual hormones in the serum and plasma of bovine blood. País/Territorio Italia Tipo de documento Reglamento Fecha 1996 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana No. 24, 30 January 1997, p. 11. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Límite máximo de residuos Hormonas/esteroides Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Europa Meridional Resumen The maximum levels are established in the Annex according to the age of male and female specimens. Texto completo Italiano