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MERCOSUR/GMC/Resolución Nº 26/17 – Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de Tomate.

País/Territorio
Tipo de documento
Legislación
Fecha
2017
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición, Cultivos
Palabra clave
Verduras/legumbres Normas Envasado/etiquetado Límite máximo de residuos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Fraude
Resumen

Por medio de la presente Resolución se aprueba el Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de Tomate. El reglamento define las características de identidad y calidad de tomate in natura luego de acondicionado y envasado. Como requisito general, los tomates deben estar sanos, limpios, enteros, firmes y ser de coloración uniforme, además de no presentar elementos o agentes que comprometan la higiene del producto y estar libres de humedad externa anormal, olor y sabor extraño. Por otro lado se indican los límites máximos para residuos de agroquímicos y otros contaminantes.

Texto completo
Español
Página web
www.mercosur.int

Referencias - Legislación

Implementa

Resolución Nº 15/16 – Criterios para el reconocimiento de límites máximos de residuos de plaguicidas en productos vegetales in natura.

Legislación | 2016

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Límite máximo de residuos, Plaguicidas, Verduras/legumbres

Fuente: FAO, FAOLEX