Meat Inspection Ordinance 2006.

Materia

Ganado, Alimentación y nutrición

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Inspección Matanza Peces de agua dulce Productos pesqueros Bovinos

Área geográphica

Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental

Resumen

The aim of the present Ordinance is to ensure the quality of meat and meat products, as well as of fish and fish products in Austria. It applies to cattle, pigs, sheep, goats, horses and others. To detect specific diseases, animals have to be examined carefully before slaughtering; should any doubt arise, the slaughtering shall not be authorized. Part 3 establishes procedures for the examination of meat after slaughtering. The meat is declared unfit for human consumption if one of the diseases listed in article 20 is detected. A special procedure governs the preparation of meat for human consumption. Part 6 concerns the examination of fish and fish products. The Ordinance deals also with the authorities supervising slaughterhouses. The Ordinance consists of 30 articles divided into 7 Parts.

Texto completo

Alemán

Página web

www.ris.bka.gv.at

Referencias - Legislación

Revoca

Meat Processing Plant Hygiene Ordinance.

Legislación | Austria | 1994

Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Inspección, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Fresh Meat Hygiene Ordinance.

Legislación | Austria | 1994

Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Matanza, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Poultry Meat Hygiene Ordinance.

Legislación | Austria | 1994

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Productos de aves caseras, Matanza, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Game Meat Ordinance.

Legislación | Austria | 1994

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Animal/carne de caza, Matanza, Procesamiento/manipulación, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Rabbit Meat Ordinance.

Legislación | Austria | 1994

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Roedores, Inspección, Matanza, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Game Meat Inspection Ordinance.

Legislación | Austria | 1994

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Animal/carne de caza, Inspección, Matanza, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Minced Meat Ordinance.

Legislación | Austria | 1996

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Comercio interior, Comercio internacional, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Infracciones/sanciones, HACCP

Fuente: FAO, FAOLEX

Meat Market Ordinance.

Legislación | Austria | 1997

Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos de aves caseras, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Meat Inspection Ordinance.

Legislación | Austria | 1994

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Matanza, Bovinos, Ovinos/caprinos, Porcinos, Equino, Plagas/enfermedades, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Poultry Meat Inspection Ordinance.

Legislación | Austria | 1994 (2000)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Inspección, Matanza, Aves de corral, Plagas/enfermedades, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Collagen Ordinance.

Legislación | Austria | 2003

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación

Fuente: FAO, FAOLEX

Fish Inspection Ordinance.

Legislación | Austria | 2000

Palabra clave: Acuicultura, Productos pesqueros, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Residuos, Enfermedades de los peces, Infracciones/sanciones, Sanidad animal, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Gelatine Ordinance.

Legislación | Austria | 2000

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance 2006.

Legislación | Austria | 2014

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance 2006.

Legislación | Austria | 2010

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza, Bovinos

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance 2006.

Legislación | Austria | 2007

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Subproductos animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance 2006.

Legislación | Austria | 2008

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza, Bovinos

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance 2006.

Legislación | Austria | 2012

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza, Registro

Fuente: FAO, FAOLEX