Measures of Shanxi province for administration and supervision on small food production and processing workshops and food vendors. País/Territorio China Subdivisión territorial Shanxi Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Autorización/permiso Aditivos alimentarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fraude Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Comercio interior Infracciones/sanciones Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Alimentos tratados Venta Registro Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Asia Oriental, Pacífico Norte, Pacífico Nordoeste Resumen The purpose of these Measures is to standardize production and business activities of small food production and processing workshops and food vendors, strengthen the management of food safety, and ensure the health and life safety of the general public. The Measures consist of 36 articles divided into 5 Chapters: General provisions (I); Production and business operation of small food production and processing workshops and food vendors (II); Supervision and inspection; (III); Legal liabilities (IV); Supplementary provisions (V). Texto completo Chino Página web www.htgsj.gov.cn Referencias - Legislación Implementa Food Safety Law (2021). Legislación | China | 2009 (2021) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Protección del consumidor, Aditivos alimentarios, HACCP, Institución, Procesamiento/manipulación, Normas, Autorización/permiso, Residuos Fuente: FAO, FAOLEX