Manual de procedimientos para el cargado y transporte de productos y subproductos de origen animal. País/Territorio Costa Rica Tipo de documento Miscelanea Fecha 2002 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 96, 21 de mayo de 2002, págs. 34-36. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Carne Productos agrícolas Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Manual establece los procedimientos para el transporte de productos y subproductos de origen animal en contenedores o furgones refrigerados. Texto completo Español