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Loi n° 15/65 du 22 décembre 1965 relative à l’inspection sanitaire des denrées alimentaires, produits et sous-produits d’origine animale.

País/Territorio
Gabón
Tipo de documento
Legislación
Fecha
1965
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Productos de aves caseras Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Matanza Procesamiento/manipulación Toxicidad/envenenamiento Transporte/depósito Alimentos tratados Productos pesqueros Crustáceos Higiene/procedimientos sanitarios Salud pública Carne Fraude Infracciones/sanciones
Área geográphica
Africa, Africa Central, Atlántico Norte, Atlántico Sur
Resumen

La présente loi fixe les règles relatives aux établissements inspectés, aux produits inspectés, et à l’organisa inspection. Cette inspection s’adresse à tous les établissements publics, privés destinés à : l’abattage des animaux de toutes espèces la préparation, la transformation, l’entreposage, l’expédition, la vente de tous produits d’origine animale, notamment des viandes, abats et issues, produits de charcuterie, volailles, lapins, poissons, crustacés et mollusques, œufs, laits et produits dérivés, denrées présentées en boîtes de conserves, la surveillance technique de ces différentes opérations, le contrôle de la salubrité des locaux, le contrôle sanitaire des animaux, l’inspection sanitaire et de salubrité de tous produits sont obligatoires. Par ailleurs, l’utilisation de tous établissements sera soumise à une déclaration préalable au Service de l'Elevage et est institué auprès de chacun d’eux un service de surveillance technique, de contrôle et d’inspection sanitaire et salubrité.

Texto completo
Francés
Página web
www.agasa.site

Referencias - Legislación

Implementado por

Arrêté n°007/MAEPA du 03 avril 2020 fixant les mesures d'urgence applicables aux établissements et commerces du secteur alimentaire durant la période de confinement

Legislación | Gabón | 2020

Palabra clave: Salud pública, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Comercio interior, Peligros, Cumplimiento/aplicación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX