Ley para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y mitigar el hambre de las personas en situación de vulnerabilidad alimentaria País/Territorio Ecuador Tipo de documento Legislación Fecha 2022 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial, Tercer Suplemento N⁰ 72, el 30 de mayo de 2022. Materia Ganado, Alimentación y nutrición, Desechos y sustancias peligrosas Palabra clave Seguridad alimentaria Desperdicio de alimentos Legislación básica Bioenergía Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Gobierno local Política/planificación Infracciones/sanciones Derecho a la alimentación Institución Negocios/industria/corporaciones Derechos humanos Desechos orgánicos Soberanía alimentaria Alimentos para animales/piensos Gestión de desechos Prevención de residuos Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Ley tiene por objeto regular la prevención y reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos de los productores, procesadores, distribuidores, comercializadores e importadores de productos alimenticios aptos para el consumo humano para mitigar el hambre de personas en situación y vulnerabilidad alimentaria; así como generar una cultura de donación para evitar el desperdicio de alimentos. La Ley busca prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos a través de la generación y promoción de hábitos que procuren el uso racional de los alimentos, por parte de los actores de la cadena de suministros de alimentos, impidiendo la descomposición o vencimiento de los mismos, viabilizando y garantizando alimentos aptos para el consumo humano para las personas en situaciones de vulnerabilidad alimentaria mediante el proceso de donación. Texto completo Español Página web registroficial.gob.ec Referencias - Legislación Implementado por Reglamento General No. 120 de la Ley para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y mitigar el hambre de las personas en situación de vulnerabilidad alimentaria. Legislación | Ecuador | 2024 Palabra clave: Cumplimiento/aplicación, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Seguridad alimentaria, Desperdicio de alimentos, Pobreza Fuente: FAO, FAOLEX