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Ley para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y mitigar el hambre de las personas en situación de vulnerabilidad alimentaria

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Legislación
Fecha
2022
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial, Tercer Suplemento N⁰ 72, el 30 de mayo de 2022.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición, Desechos y sustancias peligrosas
Palabra clave
Seguridad alimentaria Desperdicio de alimentos Legislación básica Bioenergía Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Gobierno local Política/planificación Infracciones/sanciones Derecho a la alimentación Institución Negocios/industria/corporaciones Derechos humanos Desechos orgánicos Soberanía alimentaria Alimentos para animales/piensos Gestión de desechos Prevención de residuos
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Ley tiene por objeto regular la prevención y reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos de los productores, procesadores, distribuidores, comercializadores e importadores de productos alimenticios aptos para el consumo humano para mitigar el hambre de personas en situación y vulnerabilidad alimentaria; así como generar una cultura de donación para evitar el desperdicio de alimentos. La Ley busca prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos a través de la generación y promoción de hábitos que procuren el uso racional de los alimentos, por parte de los actores de la cadena de suministros de alimentos, impidiendo la descomposición o vencimiento de los mismos, viabilizando y garantizando alimentos aptos para el consumo humano para las personas en situaciones de vulnerabilidad alimentaria mediante el proceso de donación.

Texto completo
Español
Página web
registroficial.gob.ec

Referencias - Legislación

Implementado por

Reglamento General No. 120 de la Ley para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y mitigar el hambre de las personas en situación de vulnerabilidad alimentaria.

Legislación | Ecuador | 2024

Palabra clave: Cumplimiento/aplicación, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Seguridad alimentaria, Desperdicio de alimentos, Pobreza

Fuente: FAO, FAOLEX