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Ley Nº 6.974 - Aplicación provincial de la Ley Nacional Nº 22.375 sobre faenamiento e industrialización de carnes.

País/Territorio
Argentina
Subdivisión territorial
Córdoba
Tipo de documento
Legislación
Fecha
1983
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial de la Provincia de Córdoba, 6 de septiembre de 1983.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Carne Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Comercio interior Procesamiento/manipulación Inspección Autorización/permiso Registro Producción animal Sanidad animal
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

La presente Ley dispone la aplicación de la Ley Nacional Nº 22.375 en todo el territorio de la Provincia de Córdoba respecto de los establecimientos o lugares donde se faenen, industrialicen o depositen carnes, productos, subproductos y derivados de origen animal, salvo las excepciones que se especifican. Como regla general, se establece que la carne, productos, subproductos y derivados de origen animal, destinados a consumo humano y librados al expendio público, deberán proceder de establecimientos autorizados conforme a la legislación pertinente. Además, todo establecimiento en donde se faenen animales, se industrialicen o depositen carnes, productos, subproductos y derivados de origen animal, deberá contar con la habilitación respectiva y con un servicio de inspección sanitaria. Asimismo la Ley crea el Registro de Faena e Industrialización de la Carne.

Texto completo
Español
Página web
www.infoleg.gov.ar

Referencias - Legislación

Implementado por

Decreto N° 4.995/1983 - Decreto reglamentario de la Ley Nº 6.974, Aplicación provincial de la Ley Nacional Nº 22.375 sobre faenamiento e industrialización de carnes.

Legislación | Argentina | 1983

Palabra clave: Carne, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Procesamiento/manipulación, Inspección, Autorización/permiso, Registro, Transporte/depósito, Producción animal, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX