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Ley Nº 638 - Ley para la fortificación de la sal con yodo y flúor.

País/Territorio
Nicaragua
Tipo de documento
Legislación
Fecha
2007
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 223, 20 de noviembre de 2007.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Condimentos/hierbas/especias Aditivos alimentarios Regímenes dietéticos especiales Nutrición
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

La presente Ley tiene por objeto establecer los parámetros de calidad e higiene de la sal grado alimentario o de consumo humano y de su proceso de fortificación con yodo y flúor, sin menoscabo de la regulación reglamentaria y administrativa que para efectos de este control sanitario dicte el Ministerio de Salud con respecto a la sal de consumo animal y de utilización industrial.

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Implementado por

Decreto Nº 6/08 - Reglamento de la Ley Nº 638, Ley para la fortificación de la sal con yodo y flúor.

Legislación | Nicaragua | 2008

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Condimentos/hierbas/especias, Aditivos alimentarios, Regímenes dietéticos especiales, Nutrición, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Comercio interior, Comercio internacional, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Infracciones/sanciones, Fraude

Fuente: FAO, FAOLEX