Ley Nº 30988 - Ley que promueve la reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos. País/Territorio Perú Tipo de documento Legislación Fecha 2019 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original El Peruano, 23 de julio de 2019. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Legislación básica Política/planificación Desperdicio de alimentos Seguridad alimentaria Productos agrícolas Comercio interior Investigación Nutrición Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Ley tiene por objeto reducir y prevenir las pérdidas y desperdicios de alimentos, en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo humano. El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), en coordinación con los sectores involucrados y con arreglo a sus competencias y presupuesto, adopta las siguientes acciones estratégicas: 1) Promueve y fortalece actividades de capacitación y fomento de las buenas prácticas en el manejo de los alimentos, en todas las etapas de la cadena alimentaria; 2) Promueve la implementación de programas y proyectos en torno a la reducción y prevención de pérdidas y desperdicio de alimentos a nivel nacional, regional y local; 3) Realiza el análisis y evaluación respectivos de los proyectos destinados a la reducción y prevención de la pérdida y desperdicio de alimentos, a fin de corregir las falencias detectadas y replicar las experiencias exitosas relacionadas a las buenas prácticas sobre el tema; 4) Promueve la participación del sector privado y de la población en general en las medidas destinadas a lograr el objeto planteado en la presente Ley; 5) Fomenta la capacidad científica, tecnológica y la formación de investigadores especializados en reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos. Texto completo Español Página web www.elperuano.com.pe Referencias - Legislación Implementado por Decreto Supremo Nº 003-2020-MINAGRI ─ Reglamento de la Ley Nº 30988, Ley que promueve la reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos. Legislación | Perú | 2020 Palabra clave: Política/planificación, Desperdicio de alimentos, Seguridad alimentaria, Productos agrícolas, Comercio interior, Investigación, Nutrición, Conocimientos tradicionales/ conocimiento indígena, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX