Ley Nº 27657 - Ley del Ministerio de Salud. País/Territorio Perú Tipo de documento Legislación Fecha 2002 Fuente FAO, FAOLEX Materia Medio ambiente gen., Alimentación y nutrición Palabra clave Salud pública Normas sobre calidad ambiental Normas Protección del medio ambiente Institución Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Productos agrícolas Seguridad alimentaria Nutrición Acceso-a-la-información Comercio interior Aditivos alimentarios Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Ley comprende el ámbito, competencia, finalidad y organización del Ministerio de Salud así como la de sus organismos públicos descentralizados y órganos desconcentrados, que conduce, regula y promueve la intervención del Sistema Nacional de Salud, con la finalidad de lograr el desarrollo de la persona humana a través de la promoción, protección, recuperación y rehabilitación de su salud y del desarrollo de un entorno saludable, con pleno respeto de los derechos fundamentales de la persona. Texto completo Español Página web www.minsa.gob.pe Referencias - Legislación Implementado por Decreto Supremo Nº 023-2005-SA ─ Reglamento de organización y funciones del Ministerio de Salud. Legislación | Perú | 2005 Palabra clave: Salud pública, Normas sobre calidad ambiental, Normas, Protección del medio ambiente, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Seguridad alimentaria, Nutrición, Acceso-a-la-información, Comercio interior, Aditivos alimentarios Fuente: FAO, FAOLEX Decreto Supremo Nº 007-2016-SA ─ Reglamento de organización y funciones del Ministerio de Salud. Legislación | Perú | 2016 Palabra clave: Salud pública, Normas sobre calidad ambiental, Normas, Protección del medio ambiente, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Seguridad alimentaria, Nutrición, Acceso-a-la-información, Comercio interior, Aditivos alimentarios Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Decreto Legislativo Nº 1161 - Ley de organización y funciones del Ministerio de Salud. Legislación | Perú | 2013 Palabra clave: Salud pública, Normas sobre calidad ambiental, Normas, Protección del medio ambiente, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Seguridad alimentaria, Nutrición, Acceso-a-la-información, Comercio interior, Aditivos alimentarios Fuente: FAO, FAOLEX