Ley Nº 26.905 - Valores máximos del consumo de sodio.

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Salud pública Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Condimentos/hierbas/especias Normas Carne Cereales/granos/arroz Procesamiento/manipulación Comercio interior Infracciones/sanciones Productos agrícolas

Área geográphica

Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur

Resumen

La presente Ley tiene por finalidad promover la reducción del consumo de sodio en la población. Para ello fija los valores máximos de sodio que deberán alcanzar los grupos alimentarios que se indican (productos cárnicos y derivados, farináceos, sopas, aderezos y conservas) a partir del plazo de 12 meses a contar desde la entrada en vigencia de estas disposiciones. Las pequeñas y medianas empresas productoras de alimentos deben alcanzar dichos valores máximos en el plazo de 18 meses a partir de la entrada en vigencia de la Ley. La comercialización de productos alimenticios que no cumplan con los niveles máximos de sodio establecidos será considerada infracción, pasible de las sanciones indicadas en el artículo 9º.

Texto completo

Español

Página web

www.infoleg.gov.ar

Referencias - Legislación

Implementado por

Decreto Nº 16/2017 - Apruébase la reglamentación de la Ley N° 26.905, que promueve la reducción del consumo de sodio de la población.

Legislación | Argentina | 2017

Palabra clave: Salud pública, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Condimentos/hierbas/especias, Normas, Carne, Cereales/granos/arroz, Procesamiento/manipulación, Comercio interior, Infracciones/sanciones, Productos agrícolas

Fuente: FAO, FAOLEX

Resolución Conjunta Nº 6 E/2017 – Sustitúyese el artículo 1417 del Código Alimentario Argentino.

Legislación | Argentina | 2017

Palabra clave: Salud pública, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Condimentos/hierbas/especias

Fuente: FAO, FAOLEX