Ley Nº 20.606 - Ley sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad. País/Territorio Chile Tipo de documento Legislación Fecha 2012 (2015) Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 40.305, 6 de julio de 2012, págs. 1 y 2. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Envasado/etiquetado Comercio interior Comercio internacional Transporte/depósito Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Protección del consumidor Nutrición Procesamiento/manipulación Área geográphica Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Ley establece las condiciones relativas a la producción, importación, elaboración, envasado, almacenamiento, distribución y venta de alimentos destinados al consumo humano. Los fabricantes, importadores y productores deben asegurarse de que, en el ámbito de la cadena productiva en que ellos intervengan, el proceso de elaboración de los alimentos cumpla con buenas prácticas de manufacturación que garanticen la inocuidad de los alimentos. Asimismo, la Ley dispone que los fabricantes, productores, distribuidores e importadores de alimentos deberán informar en sus envases o etiquetas los ingredientes que contienen, incluyendo todos sus aditivos expresados en orden decreciente de proporciones, y su información nutricional, expresada en composición porcentual, unidad de peso o bajo la nomenclatura que indiquen los reglamentos vigentes. Texto completo Español Referencias - Legislación Implementado por Decreto Nº 28 - Aprueba Manual de normas gráficas de los mensajes de vida saludable en la publicidad de los alimentos. Legislación | Chile | 2013 Palabra clave: Envasado/etiquetado, Comercio interior, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Nutrición Fuente: FAO, FAOLEX Decreto Nº 13 - Modifica el Decreto supremo N° 977 de 1996, Reglamento Sanitario de los Alimentos. Legislación | Chile | 2015 Palabra clave: Envasado/etiquetado, Salud pública, Protección del consumidor, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Decreto Núm. 1 – Determina características del mensaje que promueve hábitos de vida saludable contenido en la publicidad de los alimentos que indica. Legislación | Chile | 2017 Palabra clave: Envasado/etiquetado, Nutrición, Protección del consumidor Fuente: FAO, FAOLEX Resolución Nº 860 - Aprueba Norma Técnica Nº 191 sobre directrices nutricionales para declarar propiedades saludables de los alimentos. Legislación | Chile | 2017 (2017) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Protección del consumidor, Salud pública, Nutrición, Normas, Envasado/etiquetado, Regímenes dietéticos especiales Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Ley Nº 20.869 – Ley sobre publicidad de los alimentos. Legislación | Chile | 2015 Palabra clave: Salud pública, Comercio interior, Nutrición, Protección del consumidor, Alactamiento/alimentos para niños, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX Ley Nº 21.362 - Modifica diversos cuerpos legales con el objeto de regular el etiquetado, publicidad y venta de alimentos libres de gluten , y otras materias que indica. Legislación | Chile | 2021 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Nutrición, Cereales/granos/arroz, Envasado/etiquetado, Venta, Protección del consumidor, Salud pública, Educación, Productos agrícolas Fuente: FAO, FAOLEX