Ley Nº 19.720 - Se modifica la Ley Orgánica de la Unidad Alimentaria de Montevideo. País/Territorio Uruguay Tipo de documento Legislación Fecha 2018 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Institución Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Soberanía alimentaria Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen Estas disposiciones introducen algunas enmiendas a la Ley Orgánica de la Unidad Alimentaria de Montevideo. En especial se sustituyen los artículos 1º, 2º, 3º, 5º, 7º, 8º, 9º, 11, 14 y 15. Las modificaciones se refieren en particular a los cometidos, organización y funcionamiento de la Unidad. La garantía de calidad y seguridad alimentaria, como así también la consolidación de la soberanía alimentaria, constituyen uno de los objetivos sociales de servicio público a los que se orienta la institución. Texto completo Español Página web www.presidencia.gub.uy Referencias - Legislación Enmienda Ley Nº 18.832 - Créase la Unidad Alimentaria de Montevideo. Legislación | Uruguay | 2011 Palabra clave: Institución, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Transporte/depósito, Higiene/procedimientos sanitarios, Derecho a la alimentación, Soberanía alimentaria, Derechos humanos Fuente: FAO, FAOLEX