Ley Nº 19.540 – Apruébase el Convenio Internacional del Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa de 2015. País/Territorio Uruguay Tipo de documento Legislación Fecha 2017 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Comercio interior Normas Aceites/semillas oleaginosas/grasas Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen Por medio de la presente Ley se aprueba el Convenio Internacional del Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa, hecho en Ginebra el 9 de octubre de 2015. Uno de los objetivos primordiales del Convenio es lograr la uniformización de la legislación nacional e internacional sobre características fisicoquímicas y organolépticas de los aceites de oliva, los aceites de orujo de oliva y las aceitunas de mesa. El texto del Convenio se adjunta a la Ley. Texto completo Español