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Ley Nº 18.071 – Medidas para prevenir las anemias ferropénicas y las malformaciones del tubo neural, mediante la promoción del enriquecimiento de alimentos con hierro y ácido fólico.

País/Territorio
Uruguay
Tipo de documento
Legislación
Fecha
2006
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Nutrición Leche/productos lácteos Salud pública Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

La presente ley tiene como objeto específico la prevención de las anemias ferropénicas y las malformaciones del tubo neural, tales como la anencefalía y la espina bífida, mediante la promoción del enriquecimiento de alimentos con hierro y ácido fólico. La Ley regula en especial la fortificación de harinas y lácteos. Se contemplan normas sobre rotulación de tales alimentos.

Texto completo
Español