Legislative Decree No. 193 implementing Directive 2004/41/EC concerning food safety and implementing European Community regulations in this sector.

Materia

Ganado, Alimentación y nutrición

Palabra clave

Legislación básica Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Matanza Infracciones/sanciones Sanidad animal

Área geográphica

Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Europa Meridional

Entry into force notes

The Legislative Decree enters into force on 24 November 2007.

Resumen

This Legislative Decree repeals and amends several national provisions concerning food production and food safety, in order to put the legislative framework in line with Directive 2004/41/EC, which deals with food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption. Moreover, the Legislative Decree designates the Ministry of Health, the Regions, the Autonomous Provinces of Trento and Bolzano as well as local health authorities as the responsible institutions for implementing the provisions of Regulations (EC) No. 852/2004, No. 853/2004, No. 854/2004 and No. 882/2004. Further provisions concern slaughtering out of slaughterhouses, as well as penalties.

Texto completo

Italiano

Página web

gazzettaufficiale.it

Referencias - Legislación

Implementa

Regulation (EC) No. 882/2004 of the European Parliament and of the Council on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules.

Legislación | Unión Europea | 2004

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Aditivos alimentarios, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Cumplimiento/aplicación, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Directive of the European Parliament and of the Council 2004/41/EC repealing certain directives concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption and amending Council Directives 89/662/EEC and 92/118/EEC and Council Decision 95/408/EC.

Legislación | Unión Europea | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Alimentos para animales/piensos, Subproductos animales, Fauna silvestre, Productos silvestres

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2022)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Normas, Carne, Productos pesqueros, Animal/carne de caza, Leche/productos lácteos, Productos de aves caseras, Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Comercio internacional, Salud pública, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Sanidad animal, Protección de los animales, Marcado/identificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption.

Legislación | Unión Europea | 2004

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, HACCP, Comercio interior, Comercio internacional, Certificación, Medicamentos, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2021)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, HACCP, Rastreabilidad/rastreo de productos, Alimentos tratados, Transporte/depósito, Comercio interior, Comercio internacional, Negocios/industria/corporaciones, Evaluación/manejo de riesgos

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmienda

Presidential Decree No. 54 implementing EEC Directives Nos. 92/46 and 92/47 on the production and placing on the market of milk and dairy products.

Legislación | Italia | 1997

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Alimentos tratados, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Legislative Decree No. 123 implementing Directive 89/397/EEC on the official microbiological control of foodstuffs.

Legislación | Italia | 1993

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Sistema de alerta temprana, Aditivos alimentarios, Fraude, Acceso-a-la-información, Inspección, Normas, Toxicidad/envenenamiento

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Legislative Decree No. 530 implementing EEC Directive No. 91/492/CEE concerning measures of sanitary police for the production and placing on the market of live bivalve molluscs.

Legislación | Italia | 1992 (1998)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Moluscos, Comercio internacional

Fuente: FAO, FAOLEX

Presidential Decree No. 558 implementing Directive No. 91/494/EEC regarding intra-Community rules of sanitary police and the import of poultry meat from third countries.

Legislación | Italia | 1992

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Comercio internacional, Productos de aves caseras

Fuente: FAO, FAOLEX

Legislative Decree No. 531 implementing Directive No. 91/493/EEC on sanitary rules for the production and trade of fishery products.

Legislación | Italia | 1992 (1995)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Comercio internacional, Productos pesqueros, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Legislative Decree No. 537 implementing EEC Directive No. 92/5/EEC relevant to sanitary measures in matter of intra-community exchanges of meat-based products.

Legislación | Italia | 1992 (1997)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Certificación, Procesamiento/manipulación, Inspección, Comercio interior

Fuente: FAO, FAOLEX

Legislative Decree No. 155 implementing Directives No. 93/43/EEC and No. 96/3/EEC on food hygiene.

Legislación | Italia | 1997

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Infracciones/sanciones, HACCP

Fuente: FAO, FAOLEX

Legislative Decree No. 156 implementing Directive No. 93/99/CEE making additional provisions for the official control of foodstuffs.

Legislación | Italia | 1997

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Legislative Decree No. 286 implementing Directives Nos. 91/497/EEC and 91/498/EEC on sanitary requirements for the production and placing on the market of fresh meat.

Legislación | Italia | 1994

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Matanza

Fuente: FAO, FAOLEX

Presidential Decree No. 607 implementing Directive No. 92/45/EEC on health and sanitary police problems relating to the killing of wild game and the placing on the market of wild-game meat.

Legislación | Italia | 1996

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Animal/carne de caza, Matanza, Comercio internacional

Fuente: FAO, FAOLEX

Act No. 283 amending articles 242, 243, 247, 250 and 262 of Royal Decree No. 1265 of 27 July 1934 establishing hygiene requirements for the production and marketing of food and beverages.

Legislación | Italia | 1962

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Inspección, Fraude, Aditivos alimentarios, Comercio interior, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Presidential Decree No. 309 implementing Directive 94/65/EC of 14 December 1994 laying down the requirements for the production and placing on the market of minced meat and meat preparations.

Legislación | Italia | 1998

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Regional Act No. 34 laying down urgent provisions to eradicate African swine fever.

Legislación | Italia | 2014

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Porcinos, Higiene/procedimientos sanitarios, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX