Ecolex Logo
El portal del
derecho ambiental
Resultados de la búsqueda » Legislación

Law on Food.

País/Territorio
Bulgaria
Tipo de documento
Legislación
Fecha
1999 (2017)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Agua mineral Organismo genéticamente modificado (OGM) Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Registro Transporte/depósito Autorización/permiso Comercio internacional Infracciones/sanciones
Área geográphica
Mar Negro, Europa Oriental, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea
Entry into force notes
This Law enters into force on 1 January 2005, except for Art. 53, para 3, which enters into force on 1 January 2006. Last amendments entered into force on 1 January 2018.
Resumen

This Law provides for the observance of requirements for production and trade in foodstuffs, prevention of activities regarding the foodstuffs and creation of a possibility for the consumers to exercise their right to informed choice of foodstuffs offered on the market. The Law consists of 52 articles divided into 8 Chapters: General provisions (I); Requirements for the foodstuffs (II); Requirements for the packing, labelling and advertisement of the foodstuffs (III); Production and trade in foodstuffs (IV); Import and export of foodstuffs (V); State control over the foodstuffs (VI); Professional organizations of the producers of foodstuffs (VII); Administrative penal provisions (VIII). The Minister of Health and the Minister of Environment and Water shall determine by ordinances the list of substances which can be used for the production of materials and objects that enter into contact with foodstuffs, etc. (art. 8). In carrying out economic activity with foodstuffs, the producers and the traders shall be obliged to observe the hygiene of foodstuffs requirements and to comply with the good production practice in the production and trade of foodstuffs. A new foodstuff or a food component shall be let on the market by permit of the Minister of Health, upon assessment of the possible risks of injuring human health (art. 19). A National Council for Safety of Foodstuffs at the Council of Ministers for the coordination of the state policy for the safety of the foodstuffs shall be established (arts. 34 to 36).

Texto completo
Inglés
Página web
dv.parliament.bg

Referencias - Legislación

Implementado por

Decree № 97 of 19 March 2021 on the adoption of an Ordinance on the provision of information to consumers about food.

Legislación | Bulgaria | 2021

Palabra clave: Envasado/etiquetado, Protección del consumidor, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Acceso-a-la-información, Nutrición

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No. 108 of 12 September 2006 on the quality and quality control requirements for fresh fruits and vegetables.

Legislación | Bulgaria | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Frutas/nueces comestibles, Verduras/legumbres, Registro, Envasado/etiquetado, Certificación, Clasificación/declasificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No. 1 of 28 January 2015 on contractual relations in milk sector and on conditions and procedure for the recognition of producer organizations, their associations and inter-branch organizations in milk and milk products sector.

Legislación | Bulgaria | 2015

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sistema de alerta temprana, Recopilación de datos/informes, Cuestiones de procedimiento, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No. 2 of 23 January 2008 on materials and plastic articles intended to come into contact with food.

Legislación | Bulgaria | 2008

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Seguridad de la biotecnología

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No. 2 of 23 January 2015 on the maximum levels of pesticide residues in or on food.

Legislación | Bulgaria | 2015

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Límite máximo de residuos, Plaguicidas, Inspección, Cuestiones de procedimiento

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree No. 178 of 23 July 2004 adopting the Regulation on requirements for bottled natural mineral, spring and table waters intended for drinking purposes.

Legislación | Bulgaria | 2004

Palabra clave: Agua mineral, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Comercio interior, Procesamiento/manipulación

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No. 1 of 26 January 2016 on food hygiene.

Legislación | Bulgaria | 2016

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No 4 of 3 February 2015 on requirements for the use of food additives.

Legislación | Bulgaria | 2015

Palabra clave: Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Procesamiento/manipulación

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No 5 of 9 February 2015 fixing the maximum levels for certain contaminants in foodstuffs.

Legislación | Bulgaria | 2015

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Límite máximo de residuos, Institución

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance № 5 of 30 September 2020 on the health requirements for food-producing animals.

Legislación | Bulgaria | 2020

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on the organization of activities of the National Food Council.

Legislación | Bulgaria | 2020

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Institución, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation № 2 of 20 January 2021 on the specific requirements for the safety and quality of food offered in kindergartens, school canteens and retail outlets on the territory of schools and kindergartens, as well as for food offered at organized events for children and students.

Legislación | Bulgaria | 2021

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Alimentación escolar, Normas, Leche/productos lácteos, Carne, Productos pesqueros, Agua potable, Agua mineral, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Verduras/legumbres, Frutas/nueces comestibles, Alimentos tratados, Cereales/granos/arroz, Productos agrícolas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No 2 of 19 May 2004 on certain epoxy derivatives used in the production of materials and articles intended to come into contact with foodstuffs.

Legislación | Bulgaria | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Toxicidad/envenenamiento, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation No 2 of 6 January 2017 on the adoption of the Ordinance on the specific requirements for casein and caseinates intended for human consumption.

Legislación | Bulgaria | 2017

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation the organization of the activity of the Conciliation Commission under the Law on food.

Legislación | Bulgaria | 2021

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Protección del consumidor, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Cuestiones de procedimiento, Institución

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance № 7 of 18 February 2021 on the terms and conditions for issuing the sticker that certifies the registration of food transport vehicles.

Legislación | Bulgaria | 2021

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Cuestiones de procedimiento, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Law of Health.

Legislación | Bulgaria | 2004 (2020)

Palabra clave: Sustancias peligrosas, Contaminación acústica, Control de la contaminación, Radiación, Salud pública, Derecho a un medio ambiente limpio/sano, Derechos humanos, Género, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Abastecimiento de agua, Agua potable, Normas sobre calidad del agua

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Law on food.

Legislación | Bulgaria | 2020

Palabra clave: Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Legislación básica, Protección del consumidor, Cooperativa/organización de productores, Negocios/industria/corporaciones, Cumplimiento/aplicación, Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Organismo genéticamente modificado (OGM), HACCP, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Comercio interior, Relaciones internacionales/cooperación, Comercio internacional, Envasado/etiquetado, Monitoreo, Infracciones/sanciones, Salud pública, Alimentos tratados, Seguridad alimentaria

Fuente: FAO, FAOLEX