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Law No. 13.376 regulating sanitary procedures for artisanal cheese production.

País/Territorio
Brasil
Subdivisión territorial
Pernambuco
Tipo de documento
Legislación
Fecha
2007
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Leche/productos lácteos Clasificación/declasificación Certificación Higiene/procedimientos sanitarios Bovinos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Amazona, Americas, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, América del Sur, Atlántico Sur
Entry into force notes
This Law enters into force on the day of its publication.
Resumen

This Law, consisting of 13 articles, regulates the procedures for artisanal cheese production. It establishes the requirements and the hygiene and sanitary procedures to produce artisanal cheese within the State of Pernambuco, originated from milk produced by cows or buffalos. It also establishes veterinary requirements to be satisfied in order to certify milk product.

Texto completo
Portugués
Página web
www.soleis.adv.br

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Law No. 14.933 amending Law No. 13.376 on sanitary procedures for artisanal cheese production.

Legislación | Brasil | 2013

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Clasificación/declasificación, Certificación, Higiene/procedimientos sanitarios, Bovinos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX