Law No. 13.376 regulating sanitary procedures for artisanal cheese production. País/Territorio Brasil Subdivisión territorial Pernambuco Tipo de documento Legislación Fecha 2007 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Leche/productos lácteos Clasificación/declasificación Certificación Higiene/procedimientos sanitarios Bovinos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Amazona, Americas, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, América del Sur, Atlántico Sur Entry into force notes This Law enters into force on the day of its publication. Resumen This Law, consisting of 13 articles, regulates the procedures for artisanal cheese production. It establishes the requirements and the hygiene and sanitary procedures to produce artisanal cheese within the State of Pernambuco, originated from milk produced by cows or buffalos. It also establishes veterinary requirements to be satisfied in order to certify milk product. Texto completo Portugués Página web www.soleis.adv.br Referencias - Legislación Enmendado porr Law No. 14.933 amending Law No. 13.376 on sanitary procedures for artisanal cheese production. Legislación | Brasil | 2013 Palabra clave: Leche/productos lácteos, Clasificación/declasificación, Certificación, Higiene/procedimientos sanitarios, Bovinos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX